茶伤胃，抑或养胃 – Grand Care Rehab

个人这几年从事门诊临床里，经手治疗疾病有大部分可规划于消化问题和失眠。而患有这方面问题的患者，大部分会特别留心饮食禁忌，其中最常被询问的就是：是否可以喝茶？茶是伤胃还是养胃？

从营养学来看，茶含有大量的茶多酚、咖啡因、茶碱等成分，它具有抗氧化、抑制动脉粥样硬化、抑菌、降压、且兴奋中枢等功效。其中茶内的生物碱刺激了胃液分泌，最终促进消化和增进食欲。故实际上空腹饮用茶极可能因为心慌、头昏、手脚颤抖、失眠和轻微腹痛腹泻等症状。

实际上在中医学里，茶会因其炮制方式而出现变化，故引用前需要辨识其温热寒凉性味，才能确认是否适合患者饮用。其中简单化辨识例如绿黄色的茶水（绿茶、黄茶）性味主寒，不适于平时便溏，四肢心凉，稍饮食不慎则易腹泻的脾胃虚寒类人士饮用。而红棕色茶水（红茶，黑茶）其性味主温，则适合脾胃虚寒的人士饭后饮用，不适于易潮热盗汗伴有失眠的阴虚火旺类人士饮用。特别一提，乌龙茶性味平，故较适合普遍各类体质饮用，但也切记不要过量。