这次的一期一方药，我们来介绍一道在中国非常普遍，且从中医角度来看可属食膳的简易小前菜：

橙汁萝卜条

 白萝卜属于常见蔬菜，且有老百姓极为普及的认知：白萝卜性味凉。
此话无误，在中医理论里白萝卜性味辛凉，主要作用于肺和胃，主要功效为2点：
消食化痰
下气宽中

故白萝卜特别适合咳嗽患者，具体症状为痰多，痰色青黄者。而白萝卜的消食排气作用，对于消化不良者有一定的帮助，特别适合具平时饮食过度，食积且便秘的小孩。从营养学角度来看，白萝卜的粗纤维可以促进肠胃蠕动帮助排便，且含有较高的维生素C。

白萝卜生吃有股辛辣味，故这里介绍一简易制作且味道可口的做法：

白萝卜洗净去皮，切成粗细一致的条。锅中注水烧开，把萝卜焯水至透明，之后沥干水分，放入容器中。
准备一大瓶橙汁倒入容器里，淹没过萝卜条，放置2小时候就能食用。
可多做后放入冰箱里保存，需要时取出即可食用。

注意：该食品使用橙汁饮料研制，可能含有较高糖分，故糖尿病者慎食。
脾胃虚弱易便烂者也注意减少食用。