山楂水降脂消食

这次的一期一方药将介绍一道家常 饮料：山楂水。

现代人工作因工作应酬或工休时间不定，多暴饮暴食，故易导致三高（血糖，血脂，血压），又或小孩馋嘴，常常会过食导致消化不良。
而这道日常饮料适合具有高血脂病史，或食后消化不良，腹胀不欲饮食的人群。

山楂在中医里的功效为：
消食化积、活血化瘀
山楂帮助消化的作用明确，且有针对性，特别适合用于过度食用油腻或肉食食品的情况。它可解腻化油，帮助消化和开胃。

而根据现代药理研究显示，山楂含有大量的熊果酸和金丝桃苷，其对于降低胆固醇，调节血脂有着明显的作用，预防血管粥样硬化。山楂含有的山楂酮，在临床上也被提取作为治疗心绞痛药物。
故高血压和高胆固醇血症的患者也可将其作为保健食疗

做法：先将100g山楂泡水半小时，冲洗干净。后放入水里煮滚后关小火熬煮半小时直到山楂软烂，最后加入冰糖/红糖调味。

配料可适当加一点麦芽或乌梅等。

注意：山楂味酸，具有胃酸过多胃炎症状者慎大量饮用。