马来西亚位于热带区，生产大量水果。而基于现在市面上对于健康生活的推崇，会鼓励人们多吃蔬果等。人们普遍形成的一个常识为：多吃水果有助于消化，帮助减肥。所以可见到处都有所谓的水果健康饮料店，推出五花八门的水果饮料配方，有的附加酸奶燕麦等。

但事实是否如此。

     水果确实含有大量的维生素和矿物质，但很多人忽略了一点，它还含有大量的果糖。特别是近代的水果已经过人类长年进行基因改良，其含糖量已远超过过去的标准。从生物化学来看，肝脏是果糖唯一的代谢场所，过量的果糖会严重加重肝细胞的代谢负担，而肝脏它对于多余果糖的处理实质是转化为饱和脂肪酸和甘油三酯，也就等于增加胆固醇。简单来说：食用大量的水果，会直接导致人体脂肪量的增加。这个与人们追求的减肥是本末倒置的。

  从中医角度来看，人肥胖的因素有大部分为脾虚失运，痰湿内蕴。具体表现可为：易疲累，体胖，体重难以下降，排便多不成形，舌头胖大或苔白腻厚。而这个湿邪，除了因为脾虚无法运化食物变成气血说产生的“内湿”之外，还有就是来“外湿”例如空气湿度。水果多为性凉且湿度偏高，故食用过度实质只会加重脾胃虚寒，痰湿更甚。

故建议想进行健康减肥的人士，请寻求中医师和专业营养师的帮助进行体质和饮食调整，切勿盲目。而每日的水果摄取，切记适当则宜。

林晗航    中医师

随笔。